Con esta convicción, este curso hemos iniciado una transformación significativa en nuestro comedor escolar. El objetivo es claro: que deje de percibirse como un comedor escolar al uso y se parezca cada vez más a una casa, a un entorno familiar en el que se come con calma, se conversa, se cuidan las formas y cada uno asume su responsabilidad. Ya no se trata solo de alimentarse, sino de aprender a comer y a convivir.

Un ambiente más familiar

Uno de los cambios más visibles en el comedor escolar de Gaztelueta ha sido la organización en mesas de ocho alumnos, favoreciendo un clima cercano y ordenado. Esta disposición rompe con la idea de un comedor escolar masivo y facilita la conversación, la integración y la atención a los demás. Comer en grupos reducidos ayuda a que todos se sientan parte del grupo y aprendan a respetar turnos, a escuchar y a participar con naturalidad.

Sentarse juntos, mirarse a la cara y compartir la comida convierte el momento del comedor escolar en una experiencia educativa de primer nivel. La mesa deja de ser un lugar de paso para convertirse en un espacio de encuentro, donde se refuerzan vínculos y se aprende a valorar la dimensión social de la comida.

Aprender haciendo: autonomía y responsabilidad

Este curso los alumnos han empezado a servirse ellos mismos de fuentes en el comedor escolar, con cuidado y responsabilidad. Este gesto, sencillo en apariencia, encierra un aprendizaje profundo: aprender a medir, a pensar en los demás, a evitar el desperdicio y a respetar los alimentos.

Servirse implica observar, esperar, calcular y decidir. También aceptar que no siempre apetece todo, pero que formar hábitos saludables forma parte del crecimiento personal. De este modo, el comedor escolar se convierte en un espacio donde la autonomía se trabaja de manera progresiva, acompañada siempre por educadores que orientan y ayudan cuando es necesario.

Además, los alumnos montan y recogen la mesa, colaborando activamente antes y después de la comida. Colocar los utensilios, ordenar el espacio y dejar la mesa limpia refuerza el sentido de corresponsabilidad y transmite una idea fundamental: el comedor escolar es un espacio compartido y cuidarlo es tarea de todos. Como ocurre en cualquier familia, cada uno aporta su parte para que todo funcione.

Buenos modales que educan para la vida

El comedor escolar es también un lugar privilegiado para aprender buenos modales, entendidos no como normas rígidas, sino como expresiones de respeto y consideración hacia los demás. Sentarse correctamente, utilizar bien los cubiertos, hablar en un tono adecuado o esperar a que todos estén servidos son hábitos que construyen un ambiente agradable y ordenado.

Estos gestos ayudan a los alumnos a tomar conciencia de que su comportamiento influye directamente en los demás. Comer con educación en el comedor escolar no es solo una cuestión de formas, sino una manera concreta de cuidar a quienes nos rodean y de mostrar agradecimiento por lo que recibimos.

Gratitud y valoración del esfuerzo

Uno de los valores que se trabaja de manera especial en el comedor escolar de Gaztelueta es la gratitud. Agradecer la comida, respetar el trabajo de quienes la preparan y evitar el desperdicio son actitudes que educan el corazón y ayudan a valorar lo que tenemos.

Aprender a no tirar comida, a servirse con medida y a cuidar el espacio es también una forma de educar en la responsabilidad social y en la sensibilidad hacia los demás. Los alumnos descubren que detrás de cada plato hay personas que se esfuerzan y que ese esfuerzo merece respeto.

Alimentación saludable como parte de la formación integral

Todo este enfoque se apoya en una apuesta clara por la alimentación saludable. El comedor escolar de Gaztelueta ofrece una dieta equilibrada, pensada para favorecer el crecimiento, el bienestar y el rendimiento académico de los alumnos. Pero más allá del menú, el verdadero objetivo es crear hábitos duraderos.

Comer variado, probar nuevos alimentos y mantener una relación sana con la comida son aprendizajes que se consolidan desde la infancia. El comedor escolar se convierte así en un aliado fundamental de las familias, reforzando en el día a día aquello que se vive también en casa.

Un espacio que educa en convivencia

El momento de la comida ofrece una oportunidad única para trabajar la convivencia, el diálogo y la integración. Compartir mesa en el comedor escolar ayuda a conocerse mejor, a incluir a todos y a aprender a relacionarse con naturalidad y respeto. La conversación tranquila, la escucha y la atención al otro forman parte de este aprendizaje cotidiano.

En un mundo marcado por la prisa y las pantallas, el comedor escolar se transforma en un espacio de pausa, relación y presencia real. Un lugar donde se educa también el tono, el lenguaje y la forma de estar con los demás.

Comer como en casa, educar para la vida

En definitiva, el comedor escolar de Gaztelueta es mucho más que un servicio complementario: es un espacio educativo clave, coherente con el proyecto del colegio y con su identidad de comunidad de familias. Comer como en casa significa educar en la cercanía, la responsabilidad, el respeto y la gratitud; significa cuidar los pequeños detalles que construyen personas íntegras y maduras.

Seguimos avanzando con ilusión en este camino, convencidos de que la educación también pasa por la mesa y de que, cuando un comedor escolar se vive como en una familia los aprendizajes que nacen en él acompañan a los alumnos toda la vida.

Para servir, servir. El espíritu de servicio en Gaztelueta

No es lo mejor para Gaztelueta, es lo mejor para ti

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Se acerca la Navidad y con la ilusión y la magia que se viven estos días, los más pequeños empiezan a preparar sus cartas a los Reyes Magos. Catálogos, anuncios y publicidad de todo tipo bombardean a nuestros hijos al ritmo de modas no siempre apropiadas para su edad ni coherentes con nuestro proyecto educativo familiar. Desde aquí queremos recomendarte algunos juguetes educativos adecuados para cada edad. 

En este sentido, es fundamental tener en cuenta algunos aspectos que nos ayudarán a seleccionar de manera más apropiada sus regalos. Su edad, el momento evolutivo (que no necesariamente tiene que ser el mismo que su edad), sus gustos y motivaciones, así como sus fortalezas y debilidades individuales serán factores fundamentales a lo hora de encontrar el regalo perfecto. Es bueno buscar juguetes educativos atemporales, de materiales de calidad y moderados en cantidad, que nos permitan disfrutar del juego, atendiendo a sus necesidades y motivaciones, tanto a nivel individual como con amigos y familia. 

Por edades

Para los más pequeños del colegio, los niños de 1 y 2 años, resultan interesantes juegos educativos de estimulación sensorial, que les permitan experimentar y descubrir sus sentidos con diferentes tactos, sonidos y colores. Puzzles de formas simples, torres con cubos de materiales nobles como la madera, encajables, juegos de asociación simple, de causa-efecto o búsqueda de iguales pueden ser también una buena idea. También disfrutan mucho con juguetes de arrastrar o empujar como los vehículos grandes, sillas de paseo o correpasillos y motos. La motricidad gruesa se entrena con patinetes o bicis sin pedales, que ayudan al control y dominio del cuerpo.

A los 3 y 4 años disfrutan mucho con juguetes para trabajar la motricidad fina y la pinza digital. Estos juegos requieren concentración y precisión en el movimiento de sus manos y dedos, como ensartes de cuentas para hacer collares o piezas más pequeñas para introducir en un eje o para mover con pinzas. Pueden resultar también apropiadas pinturas, rotuladores o plastilinas para desarrollar su talento más artístico, piezas de construcciones más pequeñas para crear libremente o puzzles más complejos.

Los mayores del Infantil, de 5 y 6 años, están iniciándose en los juegos educativos más reglados. Una buena idea para ellos pueden ser los juegos de mesa tradicionales y sencillos como la oca o el parchís. Además, los juegos de cartas de iniciación o juegos de mesa seguro les permitirán disfrutar de grandes momentos con familia y amigos. También existen juguetes muy interesantes de letras imantadas para reproducir palabras, pizarras y otros soportes para entrenar la lectoescritura jugando.

Un acierto seguro para todos los niños de infantil es el juego simbólico, ¡tienen tantas ganas de ser mayores! Cocinita y cacharritos para cocinar, un maletín de médico o disfraces, entre otros, permitirán hacer volar su imaginación y crecer a través del juego.

Juegos de estrategia y razonamiento más complejos, juegos de construcción y robótica sencillos, juguetes de experimentación y ciencia, y siempre mucho deporte para los chicos de Primaria.

Por último, ¡cuentos para todos! Ese siempre es un buen regalo. Favorecer momentos de lectura para toda la familia permitirá desarrollar un hábito positivo, en el que todos aprendamos a través de cuentos e historias.

Y por supuesto, aparte de los juguetes educativos, es necesario aprender a disfrutar de la Navidad como un regalo en sí mismo. Ofrecer a nuestros hijos tiempo en familia, en cantidad y en calidad, será sin duda su regalo más preciado y la mejor razón para vivir con alegría el tiempo de Navidad.

Esti Somalo es profesora de Educación Infantil, pedagoga y experta en Educación Familiar 

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Salvando las distancias culturales, y sabiendo que cada una es un mundo, la búsqueda de familias por parte de Rockbrook se realiza en base a un criterio claro, el de que compartan los valores de las familias de Gaztelueta, lo que garantiza un entorno de confianza en el que nuestros alumnos pueden disfrutar y aprovechar al máximo de la experiencia.    

Desde Gaztelueta, pensamos que 6º de Primaria, 11 o 12 años, es una edad positiva porque, por un lado, los alumnos ya tienen madurez suficiente para afrontar un mes fuera de casa y, por otro, todavía conservan la capacidad de asombro y absorción propias de la infancia. 

El objetivo de este viaje es proporcionar a cada alumno el contexto idóneo en el que puedan vivir la experiencia, ganar en madurez y autonomía y por supuesto crecer en el idioma. Para ello, se procura que cada alumno se sumerja todo lo posible en la vida de los dublineses. Hay que tener en cuenta que los participantes en este Programa Lingüístico se deberán adaptar a un idioma conocido pero hablado con un acento diferente; a una nueva cultura, una nueva manera de hacer las cosas. Por poner algún ejemplo, las costumbres de muchas familias irlandesas son muy distintas, así como los colegios, los deportes imperantes, etc. Toda diferencia que les salga al paso queremos que la reciban con amplitud de miras, con ganas de absorber y aprender, porque es así como de verdad enriquece  un viaje así. 

Un reto que les ayuda a crecer 

Afrontar esta experiencia es un desafío para los alumnos. Desde su punto de vista, cuatro semanas lejos de casa es mucho tiempo: suele ocurrir que ninguno ha vivido tanto tiempo sin sus padres antes. Por tanto, es necesario dedicar tiempo a, desde casa y el colegio, prepararles bien, anticipándoles algunos escenarios con los que deberán lidiar.

El objetivo no es otro que ir mentalizándoles para que se puedan aproximar a lo que van a vivir. Para ello, desde el colegio, a los alumnos se les ofrecen varias sesiones previas en las que, mediante imágenes y vídeos de otros años, se les muestran experiencias de otros años, provocando que surjan muchas dudas que se resuelven en el momento. De este modo se consigue que el aterrizaje en la vida de Irlanda sea algo más suave.  

Una vez allí, se realiza un seguimiento cercano de cada alumno. Una parte diferencial de nuestro programa es que un profesor viaja con ellos durante toda la estancia. El profesor, que les conoce previamente, está pendiente de las necesidades de cada alumno y les ayuda en el proceso de adaptación. Al fin y al cabo, son niños aún.

Una función importante del profesor es hacer de enlace con las familias de los alumnos. Además de por teléfono cada pocos días, el día a día se «enseña» a través de una cuenta privada de la red social Twitter, a la que solo tienen acceso los familiares, que pueden seguir la actualidad del programa minuto a minuto.  

La inmersión es total de lunes a viernes, así como los domingos. Sin embargo, cada sábado que pasan en Irlanda los chicos de Gaztelueta se reúnen con su profesor para disfrutar de un plan divertido que busca recargar la moral del grupo y darles fuerzas para afrontar la siguiente semana. De esta manera tienen un horizonte semanal a corto plazo: “El sábado veo a mis amigos de Gaztelueta”. 

Además, de lunes a viernes, cada alumno coincide en su colegio con otros dos o tres chicos de Gaztelueta. De esta forma, los chicos están distribuidos en unos 7 u 8 colegios cada año. A través de Rockbrook, se solicita que estén solos en clase y así solo coincidan en el patio. De este modo, se sumergen en una clase donde sólo se habla inglés, pero se sienten acompañados en el colegio. 

Por supuesto, los alumnos mejoran su nivel de inglés. El colegio ofrece un contexto ideal donde un estudiante de 6º de primaria desayuna, come y cena, vive, en inglés. La inmersión es total. Esto implica que la comprensión oral y lectora mejoran significativamente de manera inevitable. Y, si la actitud del alumno es adecuada, también mejorará la expresión oral, la pronunciación y la fluidez. 

La experiencia es muy positiva. Los alumnos crecen en madurez y autonomía, aprenden a desenvolverse en un entorno diferente. Además, ver otros colegios les ayuda a apreciar lo diferente y valorar lo que tienen en Bilbao. Los alumnos mejoran en inglés, pero también adquieren más confianza en sí mismos y mejoran su autoestima. En definitiva, viajar a Irlanda con Gaztelueta es una gran oportunidad y un privilegio. 

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En esta ocasión, estaba dirigida a padres y madres con hijos pequeños. Lo cierto es que no es raro que los bebés duerman mal. El sueño infantil es clave en los primeros años de vida. En algunos casos, pueden incluso llegarse a despertar tres, cuatro o diez veces en una sola noche, siendo habitual que necesiten  a su padre o su madre para volverse a dormir. En muchas familias, la hora de que los niños pequeños se vayan a dormir puede resultar una auténtica pesadilla. La cuna parece tener pinchos y ninguna solución funciona. 

El mundo del sueño infantil está lleno de retos. Por ejemplo, el paso de la cuna a la cama. Otro capítulo aparte son los terrores nocturnos y las pesadillas. Para todos los padres y madres que se sientan identificados con alguna de las problemáticas citadas más arriba… puede ser muy interesante hablar con una asesora de sueño infantil. 

En la sesión que impartió, Yone Otegui sugirió algunos trucos para que la noche sea un momento de descanso para toda la familia. 

1. Crea rutinas 

El primer paso para conseguir que los niños duerman bien es crear una rutina cada noche. Esto les ayudará a estar tranquilos y relajados a la hora de meterse en la cama. Por ejemplo: cena, baño, pijama y a dormir. Si cada día es diferente será más complicado que los niños se duerman. Así, es fundamental crear una rutina de la noche.

2. Baja las revoluciones

Lo segundo consiste en ir bajando la intensidad de las «revoluciones» por la noche… Es decir, si los padres comienzan a correr o a realizar juegos de mayor intensidad, a los niños les va a costar más dormir. El objetivo es pasar poco a poco a actividades más tranquilas dentro de la rutina mencionada. Así los padres irán preparando a los bebés para que duerman bien. En definitiva, no se trata sólo de crear una rutina, sino de que esa rutina sea relajante. 

3. El miedo es normal. Acompaña 

La asesora explicó que las pesadillas y los terrores nocturnos no son lo mismo. No obstante, ambos forman parte de una etapa concreta de crecimiento. No existen soluciones mágicas. Lo mejor es acompañar (y evitar que consuman contenidos de terror). 

4. Diferencia siesta y sueño 

Otro consejo interesante que se mencionó es la necesidad de diferenciar entre siesta diurna y sueño de la noche. Conviene que las siestas que el bebé duerme durante el día sean con luz, con ruido… Así las diferenciará del sueño de la noche. 

5. Confía.

El sueño infantil no es un aspecto secundario de la educación, porque es fundamental para el desarrollo infantil. La buena noticia es que el sueño se puede reeducar y conseguir que los niños duerman solos de forma autónoma.

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Y es que, en una comunidad autónoma como el País Vasco, en la que según los datos aportados por la Plataforma por una Alimentación Responsable en la Escuela, un 72% de los comedores escolares sirven catering. En este contexto, contar con nuestro propio servicio de comedor al mando de profesionales de la nutrición y la cocina, supone sin duda un elemento de gran valor en favor del día a día de nuestros alumnos. 

Integrar la gestión del comedor escolar en el plan educativo de Gaztelueta, controlando la elección de sus productos con alimentos de cercanía cocinados en nuestras instalaciones, nos permite además de un evidente mayor control de la variedad y la calidad de los productos. Evitamos así además el consumo de alimento precalentados y precocinados provenientes de cocinas alejadas de nuestras instalaciones que, sometidos a diferentes tratamientos de calor y frío, deterioran de forma importante la calidad del producto final servido a diario en nuestras mesas. 

Un servicio más sostenible y más educativo

El hecho, por tanto, de contar con cocinas propias en los distintos comedores del colegio, con profesionales que diariamente elaboran los menús de nuestros alumnos, nos ayuda sin duda a lograr que nuestro servicio de comedor sea, además de un servicio más saludable, un servicio más sostenible y más educativo.

La sostenibilidad se da a muchos niveles, ya que asumimos el comedor como un espacio transformador en el que cuidamos de forma directa e indirecta que la producción, la distribución y el procesamiento de los alimentos pongan en el centro a las personas, su alimentación, su salud y el impacto ambiental de la una sobre la otra.

El componente humano y formativo 

Pero en Gaztelueta el valor de contar con cocinas propias en la elaboración diaria de los menús de nuestros alumnos, no tiene solamente efecto en beneficio de la salud de sus alumnos. El componente humano, de formación y crecimiento personal es tanto o más importante que el que hablábamos con anterioridad.

Crear, como desarrollábamos en otra ocasión en otro post, espacios que educan, viene determinado, más allá de la variedad y calidad de los productos que se consumen en el comedor. Esto sucede, en este caso, gracias a un personal que se encarga de acompañar y orientar a los alumnos en la creación de un buen hábito alrededor de la mesa. El componente social de este hábito, asociado a los buenos modales, la gratitud, la interacción cuidada con nuestros acompañantes o la limpieza entre otros, es gestionada en nuestro caso conjuntamente por los propios profesionales de cocina junto con personal de Gaztelueta especializado en este tema.

En definitiva, contar con un servicio de cocina propio y equipo profesional multidisciplinar encargado de integrar el servicio de comedor en el Proyecto Educativo de Gaztelueta bajo sus pilares de sostenibilidad, excelencia y desarrollo personal, supone en gran medida otro elemento diferenciador con impacto en la salud y crecimiento físico y personal de nuestros alumnos del que nos valemos para seguir acompañando a nuestras familias en la educación de sus hijos.

Esti Somalo es profesora de Educación Infantil, pedagoga y experta en Educación Familiar 

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Alberca comenzó con fuerza, citando nada menos que a Aristóteles al referirse a la educación: “Educar la mente sin educar el corazón no es educar”. También trajo a colación una frase o pensamiento de Tomás Alvira, pedagogo, en el que señalaba cómo «el educador debe ser siempre fuente de energía, no fuente de transmisión.»

A partir de aquí, Alberca se introdujo en el campo de la educación emocional: «Tenemos que enseñar a los hijos a gestionar sentimientos, porque bien gestionados son una gran fuente de felicidad, de alegría», afirmó. El objetivo es su autonomía emocional. El invitado al Diálogo Gaztelueta prosiguió discirniendo entre sensación (que llega por los sentidos), emoción (sensaciones entremezcladas) y sentimiento (resultado de varias emociones unidas). En relación al sentimiento, a pesar de ser involuntario, apuntó cómo podemos controlar su reacción. «Enfadarse no es controlable, pero qué hacemos cuando nos enfadamos es voluntario y se aprende. Hay gente que enfada y se pone violento, pero si no lo has aprendido no lo haces. La reacción es educable.»

Alberca recordó que las emociones se notan, en la cara o en el cuerpo. «No hace falta comunicarlas muchas veces. La cara es un reflejo del alma. El sentimiento va unido a la mente, entra dentro de la libertad. Si no se expresa no se conoce. No sabemos cuánto me quiere alguien si no me lo demuestra.»

A las familias que seguían el diálogo, les recordó que es importante y necesario saber previamente para poder educar. Para ello son muy útiles los Cursos de Orientación Familiar. En su intervención, Fernando puso bastantes ejemplos prácticos para ayudar a comprender mejor sus mensajes: «»Cuando escucho: es que mi hijo es hermético. No me cuenta nada“, pienso que los niños y adolescentes necesitan hablar. La adolescencia transcurre ahora desde los 9 años y termina tarde, en la universidad. Si tienes un adolescente callado al lado, en la misma habitación, sin irse, quieto, es que quiere hablar. Tú estáte callado, deja que organice su frase. No le preguntes. Déjale. No empieces con los: “¡Cuéntame algo! ¿Qué tal en el cole? ¡No cuentas nada, hijo!”. ¡Déjale! Quiere hablar, pero tarda en preparar la frase, calcular el riesgo que va a tener si la dice, tiene que cambiarla, y luego lanzarla. Hay que darles tiempo. He mencionado el riesgo porque no es raro que reciban muchas respuestas del tipo: “¿Cómo se te ocurre decir eso?”

Otro ejemplo: «Una chica llega a casa y le dice a su padre: hoy me han humillado en clase porque he sacado un cero y la profe lo ha enseñado a todo el mundo. Hay que tratar de conectar primero con la emoción (el disgusto por haber sido humillada), no con la razón (el cero). No hables del cero al principio, vete a la emoción. Si arrancas con el cero… ella desconectará y pensará mientras tú hablas que no le entiendes, que das más importancia a un cero que a lo mal que se siente. Es más probable conectar a través de la emoción. Una respuesta posible sería: «¿Qué vergüenza, no?” Diciendo ella algo como: «ha sido horrible!», ya estaréis conectados. Ahí metes luego ya la lógica, el razonamiento.»

Sobre el miedo, la tristeza, la ira o la alegría, Alberca recordó algunos efectos positivos de estas emociones, ya que, por ejemplo, sentir miedo es natural y es bueno, ya que aporta cosas buenas; la ira también ayuda a veces, cuando nos hace defender nuestros derechos; la tristeza provoca que recapacitemos. Sin embargo, esos efectos positivos necesitan de una buena gestión para poder obtener estos beneficios.

Sobre la amistad, el invitado al Diálogo Gaztelueta comentó que, en su opinión, es sano no tener amigos firmes… hasta que no se madura. «Un niño de 5º de Primaria no tiene amigos. En estas edades se llama amigo a alguien con quien se tiene afinidad, pero eso no es ser amigo todavía. Si tenemos ese concepto de la amistad, es fácil sentirse traicionado. Que un niño no tenga amigos es buena señal, porque sabe lo que es la amistad y, a esa edad, le basta con que tenga cómplices, afines, etc. La amistad llega con la madurez.

Para conseguir ese niño alegre

«La reacción de la alegría es involuntaria. No la podemos provocar. Es un sentimiento que se aprende a generar. El optimismo se aprende, como todo. La genética influye poco.

Entender cómo funcionan las diferentes generaciones es importante para entender a tu hijo. No es lo mismo un niño de 12 años de hoy que de hace 5 años.»

En relación a los valores, para lograr que se esfuercen y conozcan lo que es la alegría de verdad, sabiendo que es resultado entre otros fenómenos de la satisfacción personal, podemos aprovechar los retos a los que se enfrentan en las edades escolares. «El niño se encuentra con retos difíciles: estudiar, ayudar, obeceder… lo que sea. Para que lo hagan y lo hagan con ilusión es necesario proporcionarle emoción al reto. Igual hacer la cama en sí no le va a emocionar en la vida, las cosas no emocionan solas. Pero su efecto sí.»

Al contrario de lo que se piensa, el esfuerzo no es el obstáculo para el niño. Si le gusta, él se esfuerza. Lo hace porque le compensa la recompensa de la emoción frente al esfuerzo. Pero si ve que si lo hace no hay recompensa (emocional), pierde motivación.

A los niños, en palabras de Alberca, les gusta saber que los esfuerzos tienen satisfacción, y lo que les hace felices de verdad es la satisfacción de su padre y de su madre. Saber que estamos contentos con ellos les motiva. Y hay que demostrárselo.

«Lo importante no es el ejemplo, está sobrevalorado. Quiero decir que siendo yo desordenado, puedo educar en el orden. Puedo educar enseñando lo mal que lo paso siendo desordenado. Y enseñando lo que se sufre. El niño verá que él no quiere sentirse así y hará lo contrario. Y si ve que tú no consigues ser ordenado y él consigue serlo, sentirá que el mérito es doble.

Los niños y el estrés y la autoestima

Convendremos que el estrés es malo. Es cierto que existen ejercicios para combatirlo, pero algo mucho más sencillo en lo que podemos fallar, que es cuidar los descansos y no lo hacemos. En el descanso, entre dos tareas distintas, no hagas algo de la tarea anterior ni de la siguiente, ni a nivel bajo, ni lo comentes. ¡Limítate a descansar!

Por otro lado, no podemos olvidar que si hablamos de educación emocional no hay que olvidar que hay que hacer sentirse valiosos a nuestros hijos. Alberca llama a esto «Darles el último like del día», decirles por qué razón son buenos siendo concretos, reconocerles lo que hacen bien, les gusta y les mueve, les motiva. Para mejorar en su autotestima, Fernando cree que es muy positivo quenlos padres hagan una lista de 35 cosas buenas de los hijos y hacerles partícipes.

Sobre la frustración, Alberca considera que «si se frustra es que no hemos enseñado a nuestro hijo o hija que se puede ser feliz en cualquier circunstancia. La vida tiene cosas que no se eligen. Ayuda enseñar a no ponerse objetivos en aspectos que no controlamos. También es bueno que sepan que la vida trae cosas malas y cosas también muy buenas. Enseñándoles a salvar obstáculos, al final conseguiremos que, cuando las cosas no salgan como ellos quieren, también logren disfrutar. A los niños hay que quererles, exigirles, y hay que enseñarles cómo hacer esto. Y darle el reconocimiento. 

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Además, en él se incide en todo lo que tiene que ver con saber estar en el comedor. Ello se consigue estando siempre cerca, para enseñarles a comer de todo, a comer correctamente y a saber estar con los demás con normalidad. 

Los menús

El proyecto Comedor educativo contempla la oferta de un menú mensual equilibrado y sano, elaborado en las cocinas del propio colegio y adaptado a las necesidades nutricionales del alumnado. Para ello contamos con la supervisión de una nutricionista, que nos ayuda a educar en hábitos de vida saludable a niños y jóvenes.

La confección de los menús del colegio está basada en la estrategia NAOS, de forma que los primeros platos fomenten el consumo de verdura entera y purés, como las legumbres. Una vez a la semana los menús incluyen arroz y pasta. Respecto a las carnes, los precocinados se sirven como máximo dos veces al mes. Al menos una vez a la semana se procura servir ternera, y lo mismo sucede con el pescado.

Los menús se cocinan en las propias instalaciones, partiendo de materias primas básicas, eliminando todo tipo de fritos, grasas saturadas, potenciadores de sabor, etc. Parte de los proveedores que seleccionamos son productores de agricultura ecológica y, el resto, son seleccionados meticulosamente y les solicitamos la máxima calidad en sus productos. Facilitamos la alimentación a todos los alumnos con alergias, intolerancias, necesidades médicas o cualquier otro requisito que nos soliciten por motivos personales. 

Instalaciones y personal

Tenemos claro que los espacios también educan. En el comedor entra luz natural y hay espacio suficiente para que coman sin aglomeraciones los cerca de 900 alumnos que pasan en turnos escalonados por él cada día. Nuestras instalaciones están dotadas con la maquinaria adecuada para hacer una cocina sana y natural, cumpliendo con toda la normativa higiénica y sanitaria exigida.

Los alumnos están atendidos en todo momento por personal cualificado y propio del centro. Este personal está pendiente del normal desarrollo de los turnos de comida y de que se preste un servicio de calidad. Los profesores colaboran activamente en esta función.

Cuidamos que el comportamiento en la mesa sea el adecuado, ya que forma parte de la educación de nuestros alumnos.

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Lo primero de todo, hemos de constatar que la principal forma en que un niño interioriza y aprende las cosas, por su edad, es a través de la observación, imitación e interacción continua. Con lo cual, sus educadores somos sus principales referentes, y de nuestra actuación dependerán muchos de sus aprendizajes en todos los aspectos. Del mismo modo, para aprehender estas habilidades sociales hay que afirmar que en los niños se mezclan muchos factores a nivel emocional, personal, familiar, escolar, ambiental, etc., por lo tanto es normal que a veces les cueste gestionar ciertas circunstancias de la vida escolar y familiar, ya que están en proceso de desarrollo y formación constante.

También hay que matizar que, hoy en día, la sociedad no es cómo era la nuestra en nuestra infancia, todo ha cambiado muchísimo y la realidad social del niño ahora es mucho más compleja que la que nosotros vivimos. Los medios de comunicación, las nuevas tecnologías, las reglas tan cambiantes de hoy en día, todo esto coloca a los niños en un terreno que les queda grande y por ello es normal que les cueste situarse, para nosotros fue todo más sencillo en este ámbito. Por este motivo el niño necesita herramientas suficientes y necesarias para tener una relación social saludable y real. Precisamente de esto es de lo que quiero tratar en este artículo, de facilitar algunos recursos y herramientas relativos a habilidades sociales que puedan ser de utilidad a las familias y educadores para posteriormente ayudar de forma efectiva.

Seguramente haya más aspectos, pero considero que estos serían los más importantes:

– Crear un LENGUAJE SOCIAL, que sea comprensible, básico y efectivo. En la interacción con ellos tendremos que bajar mucho a su nivel, y garantizar que les comprendemos y ellos a nosotros. Sin rodeos, con ejemplos claros, en cualquier situación que lo requiera. Hacer de esto una rutina les ayudará con el tema de la comunicación.

– Hay que insistir en que aprendan a ESCUCHAR; les cuesta bastante a los niños en general, hay que enseñarles a respetar los turnos de palabra, a saber esperar, tenemos que declarar la “guerra” a la inmediatez, y no olvidar que nosotros debemos respetar también cuando él esté hablando. Con esta medida mejorarán su autocontrol, muy importante en la interacción social. 

– Mostrar gratitud, saber disculparse, incluir el «por favor», enseñarle la diferencia entre una petición y una exigencia. 

– Enseñarles a TOLERAR y la importancia de compartir, son aspectos de empatía necesarios para una buena interrelación social.

– Que aprendan a RECONOCER sus propios errores, siempre con nuestro ejemplo por delante.

– Potenciar sus PUNTOS FUERTES hacérselos ver les generará una autoestima positiva y ganarán seguridad en sí mismos. Que aprendan a quererse. Y para quererse, los educadores (padres y profesores) hemos de darles un buen modelo día a día.

– DEDICARLES TIEMPO, no sólo estar presente, sino escucharles e inspirarles.

– Ofrecerles oportunidades para que se sientan competentes en casa, en la calle, en el cole…(dándoles pequeñas tareas o responsabilidades que puedan resolver eficazmente).

– Debemos evitar compararles con sus hermanos, con compañeros o amigos…, ¡y etiquetarle!  

– Valorar más los esfuerzos que los resultados.

– Ojo a los castigos, hay que tratar de ganar la batalla sin gritar ni perder los nervios.

Todas estas claves relacionadas con las habilidades sociales, les ayudarán a ganar en seguridad en sí mismos y cada vez gestionarán mejor sus emociones. La clave en sus relaciones sociales será la ASERTIVIDAD, y aunque esta parte recae mucho en nosotros en sus educadores, es oportuno que los padres sean conscientes de ello, porque habrá situaciones en casa donde haya que trabajarla. La asertividad está muy relacionada con la autoestima, pero aún va más allá. Sería proteger y reclamar sus derechos, sabiendo que el que está enfrente merece el mismo respeto que yo. Lo que repetimos en clase constantemente a los alumnos, la Regla de Oro: «Trata a los demás como te gustaría ser tratado». Ponerse en el lugar del otro. Que recurran a un adulto cuando necesiten ayuda. Para ello, es bueno: 

– Apoyar sus iniciativas, que se pongan metas y objetivos adecuados y asequibles a su edad les generará autoconfianza y, si se equivocan, enseñarles que en realidad no pasa nada, que deben aprender y volverlo a intentar.

– Encomendarles tareas en casa y hacer un seguimiento. 

– Cuando algo no les parezca justo, ofrecerles patrones de cómo protestar o defenderse, con orden y tranquilidad, diálogo. Ganar sin discutir.

– No permitir que critiquen, o se burlen de nadie, sino enseñarles a ponerse en el lugar del otro.

– Que tengan un buen hábito de consultar a los adultos que intervenimos en su educación.

– La vida a veces no es fácil, y todo no nos sale como queremos. Puede hasta ser confusa para un niño, pero protegerles de todo esto es caer en la irrealidad, es mejor darle estrategias para que superen esas dificultades, no sustituirles. El aprendizaje sucede cuando se enfrentan a ellas, aunque se frustren. No olvidemos que uno de nuestros objetivos es que gane en autoconfianza.

– Evitar relaciones de agresividad, gritos, etc.

– Buscar siempre el sentido del humor, reforzar la creatividad a la hora de relacionaros con ellos.

El objeto de este artículo no es que el lector siga estas indicaciones como un guión inamovible. se trata de tenerlo claro y ayudarles intuyendo sus necesidades y ayudarles como lo requiera cada situación. El día a día y la evolución madurativa de los niños les hará más fuertes y seguros de sí mismos, si tenemos presentes todas estas pautas. El reto está en perseverar en el día a día, lidiar con el cansancio, la falta de tiempo, el estrés y las prisas, etc.

Pero, si lo pensamos, no son complicadas de llevar a cabo y, ¿acaso no merece la pena la empresa? 

Raúl García es profesor de Primaria, psicólogo, pedagogo y logopeda

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Hoy en día, y en tan sólo una generación, son numerosos los avances conseguidos en la investigación a nivel neurológico. Cada vez sabemos más de nuestro cerebro, muchos estudios lo avalan, aunque seguimos teniendo mucho camino por recorrer. Las teorías de la emoción, inteligencias múltiples, Neurociencia, Neuroeducación, entre otros estudios, nos están facilitando a los educadores el camino para entender la situación de nuestros alumnos e hijos y poder ayudarles en el desarrollo integral como personas en la búsqueda de su felicidad.

Es aquí donde surge la Educación emocional, clave en la educación personalizada; nos ha tocado educar en un momento en el que las emociones forman parte muy importante en la salud de nuestros hijos. Los padres, madres y educadores de hoy, cuando éramos pequeños veíamos cómo el mundo emocional quedaba a un lado. Vivíamos ajenos a las emociones, no parecían muy importantes en ese momento. Lo racional primaba sobre lo emocional. Hoy en día las cosas han cambiado y queda patente que nos corresponde educar en un contexto en el que las emociones son fundamentales en la salud de nuestros hijos. Por esto es muy común escuchar ahora consejos sobre cómo fomentar la empatía, reconocer, identificar y gestionar las emociones (enfado, miedo, frustración en el fracaso...), autocontrol, automotivación, potenciar las habilidades sociales, la escucha activa de los menores, etc. Existe una gran transformación con respecto a  nuestra infancia, en la actualidad se puede afirmar que el razonamiento se construye sobre la emocionalidad.

Si queremos ayudar a nuestros hijos en lo referente a su salud emocional, lo primero que hay que tener en cuenta es que hay que acompañarles en sus emociones infantiles. Hemos de conectar con nuestros propios sentimientos y validarlos. Las emociones de los niños les pertenecen a ellos, no son las nuestras. Cada persona vive de una manera las situaciones cotidianas que le toca vivir, no debemos juzgarlas, ni criticarlas, ni corregirlas, ya que no hay emociones malas ni buenas, hemos de acompañarlas, sujetarlas, retenerlas a veces y sobre todo darles el valor que tienen.

Podríamos definir la educación emocional, siempre ligada a la inteligencia emocional, como el proceso de enseñanza y aprendizaje en la identificación de las emociones, nuestras y las de los demás, para ayudar a que se gestionen y elaboren adecuadamente para su bienestar físico, psíquico y social.

Cada detalle es importante, respetemos a nuestros hijos en sus gustos y preferencias, ganemos la batalla sin gritar, sin castigar, aprendamos a quererles con sus fallos y sus virtudes y a amarles incondicionalmente, esto les hará más respetuosos, más fuertes, menos impulsivos, más reflexivos, más comprensivos y en definitiva, más felices.

Raúl García es profesor de Primaria, psicólogo, pedagogo y logopeda

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Familia y lectura. El interés por la lectura comienza en casa, pues el ámbito familiar tiene un lugar insustituible en la formación lectora del niño. Se les debe inculcar esta afición con esfuerzo y constancia, pero sin imponérsela. Procurar conocer los gustos de los hijos y en la medida de lo posible respetarlos.

Consejos para despertar la afición lectora

● Si los padres valoran la lectura y le dan un lugar en la vida familiar de manera natural.

● Los hijos deben observar leer a los padres, el ejemplo es la mejor animación. Tener siempre un libro empezado es un buen síntoma de amor a la lectura.

● De vez en cuando, leer en voz alta a los hijos desde pequeños.

● Conseguir que los libros estén presentes en la casa como un objeto de uso común.

● Debe haber en casa un lugar donde ponerse a leer. Con buena iluminación, que sea agradable estar allí, tranquilo.

● Establecer un horario diario y fijo para facilitar el hábito de leer, donde reine el silencio para respetar la lectura de los demás.

● Regalar libros en los cumpleaños y en ocasiones que haya que premiar algo.

● Enseñarles a los hijos a cuidar los libros. 

● Animarles a ir creando su propia biblioteca, adecuando un espacio apropiado para ello.

● Acudir con los hijos a librerías, bibliotecas, ferias de libros, etc. Incentivarles para que se hagan socios.

¿Qué no deben hacer los padres?

● Utilizar la lectura como castigo.

● Mandarles leer un libro que saben no es de su agrado.

● Relacionar siempre los libros con lo académico.

● Proponer la lectura de libros como una actividad de otros medios de diversión y aprendizaje que le divierten (televisión, ordenador, jugar, etc. )

No lo olvidemos, cada hijo es irrepetible y las estrategias han de diseñarse individualmente con cada uno. Un libro para cada uno.

José Luis Uriarte es Licenciado en Pedagogía y especialista en Pedagogía Terapéutica

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