-ko ikasleak PEP 8 (5. EP) bisita aberasgarria egin dute Mercabilbao, Espainiako iparraldeko elikagaien banaketa-gune nagusia. Saltoki hau honen parte da ikerketa unitatea "Nola antolatzen garen geure burua", barruan Lehen Hezkuntzako Programa (LHP) Nazioarteko Batxilergoa, eskolak Haur Hezkuntzatik ezartzen duena.
💡 Diziplina arteko gaia: Nola antolatzen garen geure burua
ℹ️ Ideia nagusia: Gizarteen antolakuntzak eragina du elikagaien ekoizpenean eta kontsumoan.
Bisitan zehar, ikasleek aukera izan zuten antolakuntza eta lankidetza sare konplexua zuzenean behatu horri esker, elikagaiak jatorrizko lekura negozioetara eta etxeetara iristea posible da. Irakasleek lagunduta eta Mercabilbao taldeak gidatuta, merkatuko pabiloi desberdinak bisitatu zituzten, fruta, barazki, arrain, haragi eta itsaski eremuak nola kudeatzen diren deskubrituz.
Taldea bereziki harrituta geratu zen instalazioen magnitudea., du produktuen aniztasuna. eta lan-erritmoa egunero milaka tona janari mugitzen diren logistika zentro handi honetan bizi dena. Honi buruz ere ikasi zuten kalitate kontrol prozesuak, du Gaueko orduen garrantzia produktuen freskotasuna bermatzeko eta iraunkortasun neurriak janari-hondakinak murrizteko aplikatzen direnak.
Esperientzia honek ikasleei aukera eman zien ikaskuntza benetako bizitzarekin lotzea, janaria bezalako eguneroko zerbaitetan gizarte-antolaketaren garrantzia ulertuz. Era berean, erabaki kolektibo eta indibidualek kontsumo-ohituretan, tokiko ekonomian eta ingurumenaren babesean duten eraginari buruz hausnartzeko aukera izan zuten.
Mercabilbaorako bisita metodologiaren parte da. Nazioarteko Batxilergoa, ikerketan oinarritutako ikaskuntza, kontzeptuen ulermena eta ekintza sustatzen dituena. Jarduera mota hauen bidez, ikasleek gaitasun gakoak garatzen dituzte, hala nola behaketa, jakin-mina, pentsamendu kritikoa eta erantzukizuna.
Egun oso bat, non teoria eta praktika elkartu ziren ikasleengan ikuspegi sakonagoa pizteko nola antolatuta dagoen gure gizartea eta zein da zure eginkizuna horretan.
