Gracias a los sentidos y a explorar el entorno mediante el movimiento se produce la construcción de aprendizajes y la comprensión del mundo que nos rodea. Por eso es tan importante que los bebés tengan un ambiente rico en estímulos sensoriales.

Desde Educación Infantil nos hemos querido sumar a esta tendencia que favorece el aprendizaje de los más pequeños a través de la experimentación y de los sentidos, haciendo que ellos sean los protagonistas de sus propios aprendizajes. Para ello se han llevado a cabo varias reformas en el pabellón, con el objetivo de favorecer este tipo de pedagogías.

Forest area

La primera novedad de este curso ha sido la remodelación de la antigua sala de profesoras, reconvertida en ‘Forest area’. Esta sala es ahora un espacio diáfano, con césped artificial que invita a la relajación y que  favorece la concentración de los niños. En este aula podemos encontrar materiales nobles, dirigidos a trabajar la motricidad fina, el  uso del espacio, de los volúmenes,de la lógica matemática, la resolución de conflictos, el razonamiento lógico y otro sinfín de objetivos más a través del juego.

El aula en cuestión está  inspirada en la pedagogía Reggio Emilia, Waldorf y en las escuelas bosque. Se trata de introducir un pedacito de naturaleza dentro de las aulas. Los niños aprenden a través de experimentación multisensorial,con elementos de la naturaleza y con elementos de materiales nobles (madera, arena, piedras, agua, etc.). Todo ello es muy importante para el desarrollo neuronal y base para futuros aprendizajes. Se trata de un espacio multisensorial  con actividades que provocan un despertar sensorial, favoreciendo la comprensión de los otros, del mundo y de sí mismos, a través de estímulos y actividades significativas, y partiendo siempre de las necesidades básicas del niño/a, así como de su desarrollo real.

El aula cuenta con diferentes materiales accesibles a disposición de los niños como vía de comunicación y expresión y potenciar canales sensoriales.  El profesorado guiará la actividad, no las dirigirá, dándoles libertad de elección y uso a los diferentes materiales. 

Siguiendo esta misma tendencia también se ha remodelado el porche de Infantil, creando un espacio en el que predomina la naturaleza, emulando un bosque en otoño, que invita a los niños a disfrutar de la naturaleza. 

Pilar Esparta es profesora en Educación Infantil

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Y es que, en una comunidad autónoma como el País Vasco, en la que según los datos aportados por la Plataforma por una Alimentación Responsable en la Escuela, un 72% de los comedores escolares sirven catering. En este contexto, contar con nuestro propio servicio de comedor al mando de profesionales de la nutrición y la cocina, supone sin duda un elemento de gran valor en favor del día a día de nuestros alumnos. 

Integrar la gestión del comedor escolar en el plan educativo de Gaztelueta, controlando la elección de sus productos con alimentos de cercanía cocinados en nuestras instalaciones, nos permite además de un evidente mayor control de la variedad y la calidad de los productos. Evitamos así además el consumo de alimento precalentados y precocinados provenientes de cocinas alejadas de nuestras instalaciones que, sometidos a diferentes tratamientos de calor y frío, deterioran de forma importante la calidad del producto final servido a diario en nuestras mesas. 

Un servicio más sostenible y más educativo

El hecho, por tanto, de contar con cocinas propias en los distintos comedores del colegio, con profesionales que diariamente elaboran los menús de nuestros alumnos, nos ayuda sin duda a lograr que nuestro servicio de comedor sea, además de un servicio más saludable, un servicio más sostenible y más educativo.

La sostenibilidad se da a muchos niveles, ya que asumimos el comedor como un espacio transformador en el que cuidamos de forma directa e indirecta que la producción, la distribución y el procesamiento de los alimentos pongan en el centro a las personas, su alimentación, su salud y el impacto ambiental de la una sobre la otra.

El componente humano y formativo 

Pero en Gaztelueta el valor de contar con cocinas propias en la elaboración diaria de los menús de nuestros alumnos, no tiene solamente efecto en beneficio de la salud de sus alumnos. El componente humano, de formación y crecimiento personal es tanto o más importante que el que hablábamos con anterioridad.

Crear, como desarrollábamos en otra ocasión en otro post, espacios que educan, viene determinado, más allá de la variedad y calidad de los productos que se consumen en el comedor. Esto sucede, en este caso, gracias a un personal que se encarga de acompañar y orientar a los alumnos en la creación de un buen hábito alrededor de la mesa. El componente social de este hábito, asociado a los buenos modales, la gratitud, la interacción cuidada con nuestros acompañantes o la limpieza entre otros, es gestionada en nuestro caso conjuntamente por los propios profesionales de cocina junto con personal de Gaztelueta especializado en este tema.

En definitiva, contar con un servicio de cocina propio y equipo profesional multidisciplinar encargado de integrar el servicio de comedor en el Proyecto Educativo de Gaztelueta bajo sus pilares de sostenibilidad, excelencia y desarrollo personal, supone en gran medida otro elemento diferenciador con impacto en la salud y crecimiento físico y personal de nuestros alumnos del que nos valemos para seguir acompañando a nuestras familias en la educación de sus hijos.

Esti Somalo es profesora de Educación Infantil, pedagoga y experta en Educación Familiar 

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Además, en él se incide en todo lo que tiene que ver con saber estar en el comedor. Ello se consigue estando siempre cerca, para enseñarles a comer de todo, a comer correctamente y a saber estar con los demás con normalidad. 

Los menús

El proyecto Comedor educativo contempla la oferta de un menú mensual equilibrado y sano, elaborado en las cocinas del propio colegio y adaptado a las necesidades nutricionales del alumnado. Para ello contamos con la supervisión de una nutricionista, que nos ayuda a educar en hábitos de vida saludable a niños y jóvenes.

La confección de los menús del colegio está basada en la estrategia NAOS, de forma que los primeros platos fomenten el consumo de verdura entera y purés, como las legumbres. Una vez a la semana los menús incluyen arroz y pasta. Respecto a las carnes, los precocinados se sirven como máximo dos veces al mes. Al menos una vez a la semana se procura servir ternera, y lo mismo sucede con el pescado.

Los menús se cocinan en las propias instalaciones, partiendo de materias primas básicas, eliminando todo tipo de fritos, grasas saturadas, potenciadores de sabor, etc. Parte de los proveedores que seleccionamos son productores de agricultura ecológica y, el resto, son seleccionados meticulosamente y les solicitamos la máxima calidad en sus productos. Facilitamos la alimentación a todos los alumnos con alergias, intolerancias, necesidades médicas o cualquier otro requisito que nos soliciten por motivos personales. 

Instalaciones y personal

Tenemos claro que los espacios también educan. En el comedor entra luz natural y hay espacio suficiente para que coman sin aglomeraciones los cerca de 900 alumnos que pasan en turnos escalonados por él cada día. Nuestras instalaciones están dotadas con la maquinaria adecuada para hacer una cocina sana y natural, cumpliendo con toda la normativa higiénica y sanitaria exigida.

Los alumnos están atendidos en todo momento por personal cualificado y propio del centro. Este personal está pendiente del normal desarrollo de los turnos de comida y de que se preste un servicio de calidad. Los profesores colaboran activamente en esta función.

Cuidamos que el comportamiento en la mesa sea el adecuado, ya que forma parte de la educación de nuestros alumnos.

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Como decíamos en nuestro anterior post, el orden se erige como elemento determinante de convivencia asociado a un correcto mantenimiento de lo tangible; la limpieza, la iluminación, la temperatura y un entorno físico seleccionado y cuidado. Asumido el cuidado de lo material, se torna en determinante el valor del cuidado educativo de todos los espacios en los que los alumnos desarrollan su jornada. Y esto, ¿cómo se implementa en el día a día?

Patios educativos 

Los tiempos de descanso suponen un espacio fundamental de observación para los docentes. Ver cómo se relacionan nuestros alumnos de forma más espontánea, cómo y con quién se relacionan y a qué dedican el tiempo, nos aporta mucha información en favor de su proceso de crecimiento. Asimismo somos conscientes de que en el patio se asientan conductas y roles que pueden afectar de una u otra manera a las dinámicas de las clases, así como surgir conflictos más personales entre iguales que podrían alterar el rendimiento académico.

De esta manera resulta fundamental convertir los patios en espacios inclusivos donde todos los alumnos encuentren su espacio de descanso y desconexión de las aulas independientemente de sus gustos, procurando tiempos y espacios para diferentes tipos de juegos o actividades y observando muy de cerca las relaciones interpersonales que se desarrollan en estos tiempos de recreo. El valor de la observación y la mediación si fuese necesaria se convierte de esta manera en determinante a la hora de otorgar al tiempo de patio, valor educativo.

Comedor escolar 

Si los espacios también educan, resulta fundamental cuidar también otro de los momentos de mayor convivencia en la jornada escolar, el servicio de comedor. La alimentación se ha convertido en los últimos años en una de las batallas educativas recurrentes. Iniciarles desde los primeros años en una dieta saludable y variada ayudará a establecer hábitos saludables duraderos. El privilegio de contar con cocina propia que elabora a diario menús con productos locales de temporada supone un valor añadido a un servicio gestionado por profesorado y que procura un aprendizaje natural desde los primeros años. Más allá de alimentación propiamente dicha, se abordarán a su vez aspectos como la gratitud, los modales en la mesa o el orden y el cuidado material de un espacio en el que conviven cientos de alumnos.

Servicio de guardería  

Como seguro sabréis el colegio cuenta con un Servicio de Guardería para Infantil y Primer Ciclo de Primaria a las mañanas y sólo para Infantil a las tardes. Coordinado por el profesorado de Infantil, los niños participan desde primera hora de mañana en actividades programadas para su edad, atendiendo a los ritmos de cada uno, en las aulas de Primer Ciclo de Infantil. Las propuestas son siempre variadas para ser más flexibles, de manera que todos tengan opciones entre las que elegir, así como la posibilidad de realizar o avanzar tareas o repasar antes de posibles exámenes los más mayores, con la supervisión de una docente de Educación Infantil.

Ya por la tarde el servicio de guardería combina la actividad con las meriendas de los más pequeños. La persona encargada de actividad procura la autonomía en la alimentación de los más pequeños del colegio.

De esta manera, el servicio de guardería ofrecido a las familias del colegio se concibe como una extensión de las propias aulas, en el que, favoreciendo la conciliación de nuestras familias, se procura prestar atención personalizada a cada alumno, dando respuesta educativa a sus necesidades concretas.

Servicio de autobús 

Desde hace algunos años y respondiendo a la demanda de las familias, el servicio de cuidado del autobús pasó a estar gestionado por el profesorado del colegio. El criterio educativo con el que se actúa en este otro entorno es de esta manera coherente con los demás espacios del mismo, cuidándose minuciosamente aspectos como la relación entre los alumnos y su trato con el profesorado en entornos fuera del aula.

En definitiva, con el convencimiento de que los espacios también educan, el colegio focaliza sus esfuerzos en atribuir valor educativo a los mismos de forma global más allá de lo estrictamente académico y creyendo en el valor de la escuela como entorno de convivencia y aprendizaje global.

Estíbaliz Somalo es profesora de Educación Infantil, pedagoga y experta en Educación Familiar 

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Sabiendo los beneficios que ésta nos aporta, tanto a niños como a mayores, me gustaría destacar algunas de las razones por las que la música es un elemento fundamental en el día a día de nuestros alumnos.

Beneficios de la educación musical:

• Es una forma de poder expresarse libremente.
• Actúa sobre todas las áreas del desarrollo por lo que incita a la mejora y a un completo desarrollo intelectual del niño.
• Los avances que se van experimentando poco a poco producirán una gran satisfacción y alegría en el niño. El niño siente que todo su esfuerzo ha valido la pena, se siente realizado y esto mejora su autoestima.
• Mejora sus habilidades de comunicación con otras personas.
• Desarrolla las capacidades de memoria, concentración y atención del niño.
• Mejora la habilidad en el estudio de otras materias como las matemáticas, los nuevos idiomas y la lectura, lo que a la vez fortalece el habla mejorando su fluidez verbal.
• El aprendizaje de la música implica actividad física que mejora el equilibrio, la coordinación y la precisión 
• Es un arte abstracto que nos permite expresar emociones y sentimientos sin necesidad de hablar. Nos enriquece el alma y el intelecto.
• El lenguaje musical es tan complejo que presenta dificultades. Estudiando la música los niños tienen que esforzarse y ser perseverantes para lograr un objetivo. Así es como aprenden a no frustrarse cuando algo no les sale tan fácilmente, consiguiendo tener confianza en sí mismos para seguir luchando.

Por si fuera poco, la música, o su aprendizaje, nos proporciona también autodisciplina, paciencia, sensibilidad y la posibilidad de entrenar nuestra capacidad para trabajar en equipo. Lleva unidos también valiosas aptitudes sociales como compartir, escuchar y respetar a los demás.

Estoy convencida del valor de la educación musical como elemento del y para el aprendizaje en los más pequeños. Por eso, además de su protagonismo en el día a día en el aula, contamos con una oportunidad de profundizar y estudiarla mejor en la actividad extraescolar que se ofrece a partir de 2º de Educación Infantil en el colegio. 

Laura Jordán es profesora de Educación Infantil 

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El movimiento es de vital importancia en la forma de aprender de los niños. Cuando vemos a un niño jugar con una pelota, a primera vista nos puede parecer que está trabajando destrezas físicas. Sin embargo, al mismo tiempo está trabajando la destreza óculo-manual que, a la larga será esencial para trabajar la lectoescritura y aprender a escribir correctamente.

Dentro de la psicomotricidad que los alumnos pueden aprender en Infantil, hay conceptos que pueden aplicar a otras áreas de aprendizaje. Algunos son el de delante y detrás, arriba y abajo, entre otros. 

Conscientes de su importancia, en el Infantil de Gaztelueta llevamos a cabo un completo programa Neuromotor en el que ponemos en práctica una amplia variedad de ejercicios basados en el movimiento. Este programa, se lleva a cabo en todos los niveles del centro – desde el aula de 1 año hasta 3º de Educación Infantil. En sesiones diarias de unos 30 minutos de duración, los alumnos van rotando por una serie de actividades y circuitos que cambian mensualmente.

Los niños, ayudados por el profesorado, realizan ejercicios que tienen el juego como principio básico y, así, trabajan de forma lúdica movimientos como el arrastre, el gateo, el equilibrio, la fuerza, la segmentación o la disociación. Todas ellas son actividades motoras que ayudan a establecer conexiones neuronales que pueden facilitar múltiples aprendizajes futuros.

En nuestra profesión, la formación continua es un elemento fundamental. Por ello, el fin de semana del 10, 11 y 12 de mayo parte del profesorado del Infantil asistimos en Bilbao a las IV Jornadas de Práctica Psicomotriz, con motivo del 50ª aniversario del método Aucouturier. A lo largo de los 3 días pudimos compartir experiencias con docentes, psicomotricistas, psicólogos, terapeutas y pedagogos de diferentes partes del mundo, además de conocer en persona al profesor Bernard Aucouturier, creador de este método de práctica psicomotriz.

Pilar Esparta y Miriam Gómez son profesoras de 1º Ciclo de Educación Infantil 

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Pero, como se ha visto años después, esto no es así. Hablar idiomas tiene efectos muy beneficiosos sobre el cerebro y por lo tanto, juegan un papel importante en un programa de estimulación temprana.

El bilingüismo, o el trilingüismo, mejora las habilidades cognitivas, incluso las no relacionadas con el lenguaje. Aprender idiomas entrena la mente, fortalece sus músculos cognitivos y, como consecuencia, ayuda en el desarrollo de la inteligencia. En concreto, y por su importancia en la formación actual de los niños, vamos a ver cómo pueden aprender inglés desde que son pequeños. 

¿Cómo? Principales pautas

Según el equipo de psicopedagogos de Cambridge University Press es muy importante el vínculo emocional de los niños con las personas con las que aprenden y, de manera natural, su curiosidad innata y el refuerzo positivo harán el resto.

1. Cuánto antes empiecen, mejor… desde que son bebés. No esperes a que tu hijo sea muy mayor para empezar a enseñarle inglés. Cuanto antes comiences a acostumbrar su oído a este idioma, menos le costará aprenderlo.

2. Escolarízales en un centro que sea bilingüe o trilingüe desde que son pequeños

3. Ten mucha paciencia. Los niños son como esponjas, aprenden muy rápido, pero no pueden saber inglés de la noche a la mañana. Tener en cuenta el proceso de aprendizaje de un idioma (primero comprenden más de lo que son capaces de expresar y, poco a poco, van “eclosionando”, al igual que pasa con el aprendizaje del lenguaje materno).

4. Sigue una rutina. Poquito pero a menudo: esa es la clave. Si utilizáis el inglés de forma regular a lo largo del día en momentos en que vuestro hijo lo espere, aprender será mucho más ameno. Por ejemplo, podéis incluir un cuento antes de ir a dormir, o incluso cantar una canción a la hora del baño .

5. Plantéalo como un juego. Los niños aprenden mejor y más rápido jugando. Si planteas el aprendizaje de inglés como un juego asimilarán antes el vocabulario, la gramática y la pronunciación. No olvides que cada niño tiene sus propios intereses, ¡aprovecha para motivarles!

6.  Los cuentos. Los cuentos en inglés ofrecen un beneficio doble: potencian el amor por la lectura y mejoran su vocabulario y comprensión del idioma. Lo ideal es, además, compartir tiempo con ellos mientras los leemos juntos, mejorando de este modo el vínculo con nuestro hijo.

7. El poder de la música. Las canciones son una gran herramienta para que los niños aprendan inglés. Pueden escuchar música directamente o ponerlas de fondo mientras estén jugando.

8. Aprovechar las tecnologías. La tecnología hoy en día permite que los más pequeños crezcan rodeados de recursos para aprender este idioma. Así que, ¿por qué no aprovecharlos?  Teniendo en cuenta siempre su buen y limitado uso, un orden y jugar con ellos siempre que podamos)

a) Televisión: Elige siempre la versión original, al principio cuesta, pero luego los beneficios son enormes. 

b) Dispositivos móviles: YouTube es un gran aliado así como Netflix u otras plataformas con contenido infantil en versión original. En estas plataformas disponemos de muchísimos recursos adaptados a la edad del pequeño.

Como conclusión, creo que la constancia en el empeño es el secreto, la clave a la hora de que aprendan cualquier habilidad y el inglés, si lo piensas, no es una excepción.

María Laura Lacarte es profesora de Inglés en Secundaria y Bachillerato 

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