{"id":433,"date":"2020-07-09T12:11:03","date_gmt":"2020-07-09T10:11:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/?p=433"},"modified":"2021-10-27T17:39:16","modified_gmt":"2021-10-27T15:39:16","slug":"un-momento-educativo-con-muchas-posibilidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/educacion-global\/un-momento-educativo-con-muchas-posibilidades\/","title":{"rendered":"Comedor educativo: un espacio donde seguir aprendiendo"},"content":{"rendered":"<p><span>En educaci\u00f3n, se debe procurar aprovechar cada oportunidad que se presenta en el d\u00eda a d\u00eda. En el <a href=\"https:\/\/www.gaztelueta.com\/es\/servicios\/comedor\"><strong>proyecto Comedor educativo<\/strong><\/a>, pensamos que <strong>el comedor de un colegio es un gran momento educativo, lleno de posibilidades:<\/strong> animar a probar una dieta sana, ense\u00f1ar a mantener la limpieza y el cuidado de las bandejas y cubiertos, saber utilizarlos, servir a los dem\u00e1s, mantener la conversaci\u00f3n mientras se comparte la comida con los amigos, terminar la comida servida en el plato, recoger las bandejas, etc. <\/span><\/p>\n<p><span>Adem\u00e1s, en \u00e9l se <\/span><span>incide en todo lo que tiene que ver con saber estar en el comedor. Ello se consigue estando siempre cerca, para ense\u00f1arles a comer de todo, a comer correctamente y a saber estar con los dem\u00e1s con normalidad.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/educacion-global\/un-momento-educativo-con-muchas-posibilidades\/#Los_menus\" >Los men\u00fas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/educacion-global\/un-momento-educativo-con-muchas-posibilidades\/#Instalaciones_y_personal\" >Instalaciones y personal<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_menus\"><\/span>Los men\u00fas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<p>El proyecto Comedor educativo contempla la oferta de <strong>un men\u00fa mensual equilibrado y sano, elaborado en las cocinas del propio colegio<\/strong> y adaptado a las necesidades nutricionales del alumnado. Para ello contamos con la supervisi\u00f3n de una nutricionista, que nos ayuda a <a href=\"https:\/\/www.gaztelueta.com\/es\/noticias\/primaria-participa-en-el-programa-energia-para-crecer\" title=\"Comedor educativo \">educar en h\u00e1bitos de vida saludable<\/a><span> a <\/span>ni\u00f1os y j\u00f3venes.<\/p>\n<p>La confecci\u00f3n de los men\u00fas del colegio est\u00e1 basada en la <a href=\"http:\/\/www.aecosan.msssi.gob.es\/AECOSAN\/web\/nutricion\/seccion\/estrategia_naos.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estrategia NAOS<\/a>, de forma que los primeros platos fomenten el consumo de verdura entera y pur\u00e9s, como las legumbres. Una vez a la semana los men\u00fas incluyen arroz y pasta. Respecto a las carnes, los precocinados se sirven como m\u00e1ximo dos veces al mes. Al menos una vez a la semana se procura servir ternera, y lo mismo sucede con el pescado.<\/p>\n<p>Los men\u00fas se cocinan en las propias instalaciones, partiendo de materias primas b\u00e1sicas, eliminando todo tipo de fritos, grasas saturadas, potenciadores de sabor, etc. Parte de los proveedores que seleccionamos son productores de agricultura ecol\u00f3gica y, el resto, son seleccionados meticulosamente y les solicitamos la m\u00e1xima calidad en sus productos. Facilitamos la alimentaci\u00f3n a todos los alumnos con alergias, intolerancias, necesidades m\u00e9dicas o cualquier otro requisito que nos soliciten por motivos personales.\u00a0<strong><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Captura-de-pantalla-2020-07-09-a-las-10.47.03.png\" alt=\"Comedor educativo\" width=\"455\" height=\"340\" class=\"aligncenter wp-image-442\" title=\"Comedor educativo\" srcset=\"https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Captura-de-pantalla-2020-07-09-a-las-10.47.03.png 988w, https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Captura-de-pantalla-2020-07-09-a-las-10.47.03-300x224.png 300w, https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Captura-de-pantalla-2020-07-09-a-las-10.47.03-768x574.png 768w\" sizes=\"(max-width: 455px) 100vw, 455px\" \/><\/p>\n<h6><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instalaciones_y_personal\"><\/span>Instalaciones y personal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<p>Tenemos claro que <a href=\"https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/educacion-personalizada\/ambientes-que-educan\/\">los espacios tambi\u00e9n educan<\/a>. En el comedor entra luz natural y hay espacio suficiente para que coman sin aglomeraciones los cerca de 900 alumnos que pasan en turnos escalonados por \u00e9l cada d\u00eda. Nuestras instalaciones est\u00e1n dotadas con la maquinaria adecuada para hacer una cocina sana y natural, cumpliendo con toda la normativa higi\u00e9nica y sanitaria exigida.<\/p>\n<p>Los alumnos est\u00e1n atendidos en todo momento por personal cualificado y propio del centro. Este personal est\u00e1 pendiente del normal desarrollo de los turnos de comida y de que se preste un servicio de calidad. Los profesores colaboran activamente en esta funci\u00f3n.<\/p>\n<p>Cuidamos que el comportamiento en la mesa sea el adecuado, ya que forma parte de la educaci\u00f3n de nuestros alumnos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Captura-de-pantalla-2020-07-09-a-las-10.46.14.png\" alt=\"Comedor educativo\" width=\"481\" height=\"361\" class=\"aligncenter wp-image-439\" title=\"Comedor educativo\" srcset=\"https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Captura-de-pantalla-2020-07-09-a-las-10.46.14.png 990w, https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Captura-de-pantalla-2020-07-09-a-las-10.46.14-300x225.png 300w, https:\/\/www.gaztelueta.com\/lapasiondeeducar\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Captura-de-pantalla-2020-07-09-a-las-10.46.14-768x576.png 768w\" sizes=\"(max-width: 481px) 100vw, 481px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En educaci\u00f3n, se debe procurar aprovechar cada oportunidad que se presenta en el d\u00eda a d\u00eda. 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